Speisekürbisse

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Butternut oder Butternuss

Butternut oder Butternuss

Butternuts gehören zu den Moschuskürbissen. Sie sind birnenförmig, die Kerne befinden sich im „Kopf“ – deshalb verfügt der Butternut auch über einen hohen Fruchtfleischanteil. Das ...

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Bischofsmützen

Bischofsmützen

Wegen ihrer sehr auffallenden Form und den schönen Farben werden Bischofsmützen nur selten als Gemüse verwendet, dabei sind sie sehr gute Speisekürbisse. Das Fruchtfleisch ist fest und hellgelb bis orange.

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Acorn oder Eichelkürbis

Acorn oder Eichelkürbis

Die Eichelkürbispflanzen wachsen buschig und liefern etwa 3-5 Kürbisse. Die Eichelkürbisse sind kantig, gerippt, es gibt sie in verschiedenen Farben. Das Fruchtfleisch ist cremefarben bis ...

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