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Kürbiskerne Natur

Eine willkommene Abwechslung bieten unsere Kürbiskerne natur. Sie eignen sich gehackt oder gemahlen für Mehlspeisen, Torten und Kuchen, natürlich schmecken sie auch im selbstgebackenen Brot. Ganz lecker sind sie auch über den Salat gestreut oder im Müsli.

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Beschreibung

Kürbiskerne Natur – knackig, nussig, lecker

Unsere Kürbiskerne Natur sind alle aus eigenem regionalem Anbau.

Infos zum Anbau: Die Kerne werden von uns im Frühjahr ausgesät. Nach etwa 2 Wochen schauen schon kleine Pflänzchen aus der Erde. Jetzt hacken wir die kleinen Pflänzchen. Bald fangen diese dann auch schon zum Ranken an. Im Juni blühen die Kürbispflanzen. Da hoffen wir dann, dass viele Bienen zum Bestäuben zu uns auf die Äcker kommen. Denn nur die bestäubten Kürbisblüten bilden Kürbisse. Dann brauchen die Kürbisse Zeit zum Wachsen. Ab Mitte / Ende September können wir dann die Kürbiskerne ernten. Dabei kommt unsere Kürbiskern-Erntemaschine zum Einsatz. Im Anschluss waschen und trocknen wir unsere Kürbiskerne. Nach dem Sortieren können wir sie dann abpacken oder veredeln oder in unserer Ölmühle zu Kürbiskernöl verpressen.

 

Wofür eignen sich Kürbiskerne Natur?

  • Gehackt oder gemahlen sind sie lecker für Mehlspeisen, Torten und Kuchen
  • Natürlich schmecken sie durch ihren nussigen Geschmack auch im selbstgebackenen Brot.
  • Als Topping über den Salat gestreut oder zur Verfeinerung Ihres Müslis
  • Sie können auch von ihnen selbst trocken in der Pfanne geröstet werden – sehr lecker zur Kürbissuppe in Kombinantion mit Kürbiskernöl
  • Oder einfach nur so zum Knabbern
  • Weitere Rezeptideen finden sie auch in unserem Rezeptheft

 

Kürbiskerne Natur sind von natur aus vegan und glutenfrei und stellen so für Glutenallergiker eine interessante Alternative zu glutenhaltigen Produkten dar.

Lagerung: kühl und am besten in einer geschlossenen Box

 

Inhaltsstoffe: Kürbiskerne sind reich an Magnesium – eines der wichtigsten Mineralstoffe im Körper, Eisen, Zink und Selen. Außerdem sind Vitamin E und die Karotinoide enthalten. Wichtig für den Körper sind auch die enthaltenen ungesättigten Fettsäuren.

 

 

Weitere viele verschiedene Kürbiskernsorten

Zusätzliche Information

Gewichtn.a.
Gewicht

100g, 250g, 500g, 1000g, 5000g

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert2290 KJ / 552 kcal
Fett43g
- davon Gesättigte Fettsäuren7g
Kohlenhydrate4g
- davon Zucker3g
Ballaststoffe13g
Eiweiß36g
Salz0g

Allergene

keine

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