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Weinkürbisse

 

2,99  inkl. MwSt

Enthält 5% MwSt.–ermäßigt
(1,32  / 100 g)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 4-6 Werktage
Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

Beschreibung

Weinkürbisse

Weinkürbisse – Infos zur Herstellung:

Holen Sie sich unsere Kürbisse im Glas. Unsere eingelegten Weinkürbisse sind komplett handgemacht.

Wir stellen sie aus selbst geernteten sonnengereiften  Kürbissen aus eigenem Anbau her. Eine Geschmacksexplosion, mit dem Geschmack nach purer Frucht. Natürlich nach unserem alten Hausrezept hergestellt.

Für unsere eingelegten Kürbisse verwenden wir von Hand geputzte Früchte. Diese wiegen wir genau ab und vermengen sie mit den restlichen Zutaten.

Nun kochen wir den Sud. Danach füllen wir unsere Kürbisse von Hand in Gläser, übergießen sie mit dem Sud, schrauben die Deckel darauf und kochen sie ein. Dadurch sind sie lange haltbar.

Nachdem die Kürbisse abgekühlt sind, etikettieren wir die Gläser. Dann können wir sie entweder in die Regale unseres Hofladens räumen oder Online anbieten.

Sehr lecker sind die Weinkürbisse abends zur Brotzeit und genauso zu anderen deftigen Gerichten.

 

Das sind die Zutaten der Weinkürbisse:

  • Kürbis
  • Zucker
  • Weißwein
  • Weißweinessig
  • Ingwer
  • Gewürze

Suchen Sie neben den Weinkürbissen noch weitere Leckereien zu ihrer Brotzeit? Bei uns gibt es auch Meerrettich, Kürbiskernsenf, Aufstriche…, ebenso wie viele weitere Produkte.

 

Einlegen ist eine Möglichkeit, Lebensmittel zu konservieren und zu würzen. Einlegen ist eine Form des Beizens von Lebensmitteln.

Die Lebensmittel werden etwa mit einem würzigen Essigsud oder Salzwasser vollständig bedeckt.

In Italien und anderen Mittelmeerländern werden Nahrungsmittel auch in Olivenöl eingelegt. Eingelegt werden zum Beispiel Gewürzgurken, Senfgurken, Kürbis, Maiskölbchen, außerdem Perlzwiebeln, Rote Bete und andere Lebensmittel.

Bei Gemüse sollte der Sud heiß über die Lebensmittel gegossen werden, damit ein möglicherweise entstehender Gärprozess möglichst lange unterbunden wird.

Zum Luftabschluss wird Zellophan oder Einmachhaut verwendet, die abgebunden wird. Heute werden eher Einmachgläser benutzt, da sie Keime besser ausschließen und Luftdichtigkeit besser gewährleistet ist – aus Wikipedia

 

Falls Sie bei uns in der Nähe sind: Gerne können sie unsere Weinkürbisse auch bei uns im Hofladen bekommen, ebenso wie viele weitere Produkte aus eigener und regionale Produktion.

Zusätzliche Information

Füllmenge in g

220

Allergene

keine

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