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Geschichte

Die amerikanischen Ureinwohner bauten bereits 6000 Jahre vor Christus Kürbisse neben Bohnen und Mais an, somit zählen diese zu den ältesten Kultur- und Nahrungspflanzen.

Unser ...

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Winterluxury

Winterluxury

Der Winterluxury ist ca. 2 kg schwer und hat ein festes gelb-oranges Fruchtfleisch, das wie bei den meisten Kürbissen reich an Vitamin C, E und Beta Carotin.

Verwendung:

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Spaghettikürbis

Spaghettikürbis

Der Spaghettikürbis hat eine längliche Form und ist gelbgrün gestreift mit Sprenkeln. Die Schale ist relativ hart.

Das Fruchtfleisch hat spaghettiähnliche Fasern und ein nussiges Aroma.

Spaghettikürbisse sind durch die harte Schale sehr lange haltbar.

Verwendung:

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Pink Jumbo Banana

Pink Jumbo Banana

Der Pink Jumbo Banana ist eine amerikanische Züchtung. Er hat ein Gewicht zwischen 5 und 20 kg. Sein Fruchtfleisch ist fest, dunkelgelb und süß im Geschmack. Man kann bei diesem Kürbis wie bei einer Wurst auf einer Seite ein Stück abschneiden. Wenn er danach im Kühlschrank aufbewahrt wird, kann man nach 2-3 Tagen wieder etwas abschneiden. So kann man ihn lange verwenden. Nach ca. 2 Wochen sollte der Kürbis verbraucht sein.

Die Lagerdauer beträgt ca. 3-4 Monate.

Verwendung:

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Patisson

Patisson

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Patisson – Flying Saucer – gelb mit grünen Flecken

Patisson Sunny Delight – leuchtend gelb

Patisson Warted Mixture – gelbgrün, weissgrün, und creme ...

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Muskatkürbis

Muskatkürbis

Der Muskatkürbis kommt ursprünglich aus Frankreich.

Die Haut des Muskatkürbisses ist Grün und wird zur Reife hellbraun, er hat eine flache Form, mit meist tiefen ...

Mikrowellenkürbis

Mikrowellenkürbis

Der Mikrowellenkürbis ist hellgelb mit dunkleren Streifen.

Sein Name kommt daher, dass man ihn in der Mikrowelle garen kann.

Verwendung:

Dazu wird der „Deckel“ des ...

Hokkaido

Hokkaido

Die wohl bekannteste Kürbissorte ist der Hokkaido. Der Hokkaido stammt ursprünglich aus Japan und heißt eigentlich Uchiki Kuri. Da der Name aber ziemlich schwer auszusprechen ...

Halloweenkürbis

Halloweenkürbis

Als Halloweenkürbis werden vor allem die kräftig orangefarbigen

Kürbisse bezeichnet, deren Form meistens kugelrund ist.

Die glatten Früchte, die in Amerika als „Pumpkin“ bezeichnet werden, ...