Hanfbrot – Backmischung

Beschreibung

Hanfbrot – Backmischung – Natürlicher Genuss mit nussiger Note

Füllmenge: 690g

Entdecke unsere Hanfbrot-Backmischung – eine herrlich aromatische Brotvariante mit wertvollen Hanfsamen, die deinem Brotgenuss eine besonders nussige Note verleihen. Ob zum Frühstück, als Beilage oder pur mit etwas Butter: Dieses Brot ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

Unsere hochwertige Backmischung besteht aus sorgfältig ausgewählten Zutaten: Weizenmehl, geschälte Hanfsamen (14,5 %), Dinkelmehl, Hanfmehl (2,9 %), Salz und einer feinen Prise Zucker. Die Kombination aus Weizen- und Dinkelmehl sorgt für eine ausgewogene, fluffige Krume, während die geschälten Hanfsamen und das Hanfmehl für Biss, Geschmack und ein Plus an pflanzlichem Eiweiß sorgen.

Einfach in der Zubereitung – überzeugend im Geschmack

Du brauchst lediglich noch 400 ml lauwarmes Wasser und Hefe (1 Päckchen Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe), um loszulegen. Die Zubereitung gelingt sowohl Backanfängern als auch erfahrenen Hobbybäckern ganz leicht.

So geht’s:

1. Teig vorbereiten:
   Vermenge die Backmischung mit dem Päckchen Trockenhefe in einer großen Schüssel. Wenn du frische Hefe bevorzugst, setze zunächst einen Vorteig an, indem du die Hefe mit etwas Wasser und Mehl verrührst und ca. 15 Minuten gehen lässt, bevor du sie zur Backmischung gibst.

2. Kneten:
   Gib 400 ml lauwarmes Wasser hinzu und knete alles mit den Knethaken eines Rührgeräts oder mit der Hand für etwa 6–8 Minuten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

3. Teigruhe:
   Decke den Teig ab und lasse ihn an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen – das Volumen sollte sich fast verdoppeln.

4. Backform vorbereiten:
   Fette eine Kastenform leicht ein und bestäube sie mit Mehl. Gib den gegangenen Teig hinein und lasse ihn weitere 30 Minuten ruhen.

5. Backen:
   Backe das Hanfbrot im vorgeheizten Ofen bei ca. 175 °C Umluft für etwa 60 Minuten. Eine knusprige Kruste und ein fein nussiges Aroma erwarten dich.

Natürlich. Herzhaft.

Unser Hanfbrot ist ideal für eine bewusste und abwechslungsreiche Ernährung. Hanfsamen enthalten von Natur aus hochwertige Fettsäuren, Mineralstoffe und pflanzliches Eiweiß – ganz ohne berauschende Wirkung, versteht sich.

Mit dieser Backmischung bringst du nicht nur Abwechslung in deinen Brotkorb, sondern auch eine Extraportion Geschmack und Qualität auf den Teller. Perfekt für den Alltag – und für besondere Gelegenheiten.

Jetzt ausprobieren und dein eigenes, duftendes Hanfbrot genießen!

Hersteller: Röckinger Hanf, 91740 Röckingen