Kichererbsen

Beschreibung

Kichererbsen

Entdecken Sie unsere hochwertigen Kichererbsen aus heimischem Anbau – eine gesunde, nachhaltige und vielseitige Zutat für Ihre Küche! Kichererbsen gehören zu den Hülsenfrüchten und sind sowohl vegan als auch glutenfrei, was sie zu einer idealen Wahl für eine bewusste Ernährung macht. Mit ihrem mild-nussigen Eigenaroma passen sie perfekt in eine Vielzahl von Gerichten, darunter Salate, Suppen, Eintöpfe oder auch als Basis für köstliche Falafel und Aufstriche.

Vorteile unserer regionalen Kichererbsen

Unsere Kichererbsen werden in der Region Weikersheim von der Familie Hein angebaut. Durch den regionalen Anbau wissen Sie genau, woher Ihre Lebensmittel kommen, was nicht nur für Transparenz sorgt, sondern auch die Umwelt schont. Kurze Transportwege bedeuten weniger CO₂-Emissionen und unterstützen die lokale Landwirtschaft. Mit dem Kauf unserer Kichererbsen tragen Sie aktiv zum Umweltschutz bei und fördern nachhaltige Landwirtschaft.

Zubereitungstipps für perfekte Kichererbsen

Um das Beste aus unseren Kichererbsen herauszuholen, empfehlen wir eine sorgfältige Vorbereitung. Beginnen Sie damit, die Kichererbsen in einer Schüssel mit der doppelten Menge Wasser für mindestens 12 Stunden einzuweichen. Während des Einweichens nehmen die Kichererbsen viel Wasser auf, daher sollten Sie das Wasser bei Bedarf nachfüllen. Nach dem Einweichen ist es wichtig, das Einweichwasser zu entsorgen, da es unerwünschte Stoffe enthalten kann. Spülen Sie die Kichererbsen anschließend gründlich mit frischem Wasser ab.

Kochtipps für zarte Kichererbsen

Die eingeweichten Kichererbsen werden in einem Topf mit frischem Wasser bedeckt. Kochen Sie sie bei mittlerer Hitze für etwa 60 Minuten, bis sie weich sind. Ein einfacher Test: Stechen Sie mit einem Messer in die Kichererbse – sie ist gar, wenn das Messer leicht hineingleitet. Gekochte Kichererbsen sind die perfekte Basis für viele Gerichte und können auch gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten

Kichererbsen sind äußerst vielseitig. Sie können sie pürieren, um cremige Aufstriche oder Falafel herzustellen. Sie eignen sich auch hervorragend für Salate, Eintöpfe oder als Beilage. Ergänzen Sie Ihre Mahlzeiten mit weiteren Kernen und Samen wie Buchweizen, Leinsamen oder Sonnenblumenkernen, die Sie ebenfalls in unserer Kategorie „Kerne und Samen“ finden.

Qualität und Herkunft

Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Unsere Kichererbsen stammen aus regionalem Anbau, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Umwelt schont. Durch die Zusammenarbeit mit der Familie Hein in Weikersheim können wir Ihnen ein Produkt anbieten, das sowohl lecker als auch verantwortungsvoll produziert wurde.

Alle Produkte auch im Hofladen erhältlich

Sie möchten unsere Kichererbsen persönlich kennenlernen? Alle unsere Produkte, inklusive der Kichererbsen, sind auch in unserem Hofladen erhältlich. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer regionalen Lebensmittel! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.