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Schoko-Popcorn

Schoko-Popcorn

2,75  inkl. MwSt

Enthält 7% MwSt.–ermäßigt
(27,50  / 1 kg)
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Beschreibung

Schoko-Popcorn

Schoko-Popcorn ist toll als kleine Nascherei zwischendurch. Es schmeckt total lecker zu einer Tasse Kaffee oder abends auf der Couch bei einem gemütlichen Fernsehabend.

Sie können es aber auch einem lieben Menschen schenken, dem Sie etwas gutes tun möchten.

Es passt auch toll  ins Nikolaussäckchen, als Osterüberraschung oder einfach als kleines Mitbringsel.

 

Zutaten:

  • Popcornmais
  • Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, MAGERMILCHpulver, BUTTERreinfett, MOLKENerzeugnis, Emulgator: SOJAlecithin)
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Herstellung:

Zuerst produzieren wir schonend das Popcorn. Anschließend überziehen wir das Popcorn mit leckerer Vollmilchschokolade. Danach wird es von uns in Tüten abgefüllt.
Wussten Sie schon, dass man Popcornmais auch Puffmais oder Knallmais nennt? – aus Wikipedia
Popcorn stammt vom amerikanischen Doppelkontinent. Wann zum ersten Mal Popcorn zubereitet wurde, ist jedoch nicht bekannt. Bei Ausgrabungen wurden mindestens 4000 Jahre alte Puffmaiskörner gefunden, dies belegt jedoch nicht, dass diese als Popcorn zubereitet wurden. Während der Weltwirtschaftskrise am Ende der 1920er Jahre avancierte Popcorn parallel mit dem Aufstieg des Kinos in den USA und später weltweit zum beliebten Snack.
Das im Mais enthaltene stärkehaltige Speichergewebe, das sogenannte Endosperm, besitzt eine nach außen hin feste und nach innen hin weiche Konsistenz. In ihm ist Wasser gebunden. Wird der Mais auf ca. 200 °C erhitzt, ändert das Wasser seinen Aggregatzustand von flüssig zu gasförmig und es entsteht Wasserdampf. Als Dampf nimmt Wasser ein sehr viel größeres Volumen ein: Bei Normalbedingungen entstehen aus einem Milliliter Flüssigkeit über 1,6 Liter Dampf. Wasser siedet normalerweise bereits bei 100 °C; unter Druck bleibt es aber trotz weiter steigender Temperatur flüssig. Bei ca. 170 °C kann ein Drittel der Maiskörner, der Rest ab 180 °C dem Druck des im Maiskorn enthaltenen Wassers nicht mehr standhalten. Sie platzen auf und die durch die Hitze und den Druck verflüssigte Stärke dehnt sich in der schaumigen Struktur des Endospermgewebes rapide aus, kühlt jedoch augenblicklich ab und erstarrt. Die Flocke des gepoppten Popcornmaises ist 40 bis 50 Mal so groß wie ursprünglich.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 108 g
Füllmenge in g

100g

Zutaten

Popcornmais
Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, MAGERMILCHpulver, BUTTERreinfett, MOLKENerzeugnis, Emulgator: SOJAlecithin)

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1979 KJ / 483 kcal
Fett 23g
- davon Gesättigte Fettsäuren 15g
Kohlenhydrate 60g
- davon Zucker 30g
Ballaststoffe 3g
Eiweiß 8g
Salz 0g

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten

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