Bioland Kartoffeln Heiderot

Beschreibung

❤️ Kartoffeln Heiderot – aus Bioland-Anbau 🌱

Die Kartoffelsorte Heiderot ist ein echter Hingucker – und das nicht nur wegen ihres Geschmacks. Mit roter Schale und rotem Fruchtfleisch bringt sie Farbe auf den Teller 🎨🥔. Ihr Aroma ist feinwürzig, leicht nussig und angenehm aromatisch – perfekt für alle, die gerne mal etwas Besonderes probieren.

✨ Optik & Geschmack

Während viele Kartoffeln außen braun und innen gelb sind, ist Heiderot ein echtes Farb-Statement. Schon beim Schälen zeigt sie ihre kräftige rote Farbe, die nach dem Garen wunderschön leuchtet. Sie ist vorwiegend festkochend und hat eine glatte Schale – also super leicht zu verarbeiten.

🍴 Verwendungsmöglichkeiten

Die Kartoffel Heiderot ist in der Küche unglaublich vielseitig:

• Klassisch als Pell- oder Salzkartoffel 🧂

• Für Kartoffelsalat oder Kartoffelgratin – besonders hübsch in Kombi mit gelbfleischigen Sorten 💛❤️

• Für Pommes oder Chips 🍟

• Als Basis für Gnocchi 🍽️

• In Aufläufen – die rote Farbe macht jedes Gericht zum Hingucker

👉 Rezept-Tipp:
Heiderot in dünne Scheiben schneiden, mit einer Mischung aus Öl, Ketchup und Kräutern der Provence bestreichen und auf ein Backblech legen. Im Ofen knusprig backen 🔥 – perfekt als bunte Beilage zum Grillen oder einfach als Snack. Besonders toll: Verschiedene Kartoffelfarben mischen – sieht mega aus! 🌈

💪 Inhaltsstoffe & Vorteile

Heiderot ist nicht nur hübsch, sondern auch gesund:

• Reich an Kohlenhydraten → macht lange satt

• Mit Eiweiß, Kalium, Magnesium & Eisen 💪

• Ca. 80 % Wasseranteil → kalorienarm

• Viele Vitamine, darunter B1, B2 & Vitamin C 🍋
  Schon drei Kartoffeln decken fast ⅔ des täglichen Vitamin-C-Bedarfs – ziemlich stark für so eine Knolle!

🌱 Unser Anbau – 100% Bioland

Unsere Kartoffeln stammen aus eigenem Anbau:

• Im Frühjahr werden sie von Hand gesteckt 🌸

• Anschließend angehäufelt & bei Trockenheit auch bewässert 💧

• Im Herbst ernten wir mit einem kleinen Kartoffelroder 🚜

• Ohne Keimhemmer ❌ – sollten sie austreiben, einfach Triebe abbrechen oder beim Schälen entfernen

Natürlich alles in Bioland-Qualität, nachhaltig und mit viel Liebe angebaut 💚.

🥔 Weitere Sorten & Lagerung

Neben Heiderot bauen wir auch andere Sorten an: z. B. die lila Blaue St. Galler, die feinen Bamberger Hörnchen, mehlige Kartoffeln oder rotschalige gelbe Sorten. Alle findest du in unserer Kategorie Kürbisse & Kartoffeln.

👉 Lager-Tipp: Kartoffeln mögen es kühl, dunkel und luftig – z. B. im Keller. So bleiben sie lange frisch.