Das sind wir – Ihre regionale Ölmühle mit Hofladen und Kürbishaus in Mittelfranken
Viele Kundinnen und Kunden kennen unseren Hofladen oder unser Kürbishaus in Kammerstein-Neppersreuth. Für alle, die uns noch nicht persönlich getroffen haben, möchten wir uns hier gerne vorstellen.
Familienbetrieb mit Tradition und regionaler Verwurzelung
Wir – das sind Martin und Lukas Schnell, Betriebsleiter mit Leidenschaft für Landwirtschaft und Qualität, Petra Schnell sowie unsere anderen beiden Kinder Fabian und Nora. Gemeinsam leben und arbeiten wir in Mittelfranken, am Fuße des Heidenbergs, einem beliebten Wandergebiet in Kammerstein-Neppersreuth. Unser Standort liegt verkehrsgünstig, nur etwa vier Kilometer von der Autobahnabfahrt Schwabach West an der A6 entfernt – gut erreichbar aus Schwabach, Nürnberg und der gesamten Region.
Unsere Landwirtschaft ist ein klassischer Familienbetrieb, der bereits von unseren Eltern und Großeltern geführt wurde. Früher prägten Tabakanbau und Schweinezucht unseren Hof. Doch Landwirtschaft bedeutet auch, sich stetig weiterzuentwickeln und auf veränderte Rahmenbedingungen zu reagieren. So haben wir früh erkannt, dass neue Wege notwendig sind, um nachhaltig und wirtschaftlich erfolgreich zu bleiben.
Vom Tabakanbau zum regionalen Kürbiskernanbau
Im Jahr 2004 begannen wir mit den ersten Versuchen im Kürbisanbau – zunächst als Alternative zum Tabak. Schnell zeigte sich, dass unsere Böden und das fränkische Klima ideale Voraussetzungen für den Kürbiskernanbau bieten. Die Ergebnisse überzeugten uns, sodass wir den Anbau kontinuierlich ausgebaut und unsere Technik gezielt auf die speziellen Anforderungen der Kürbiskerne ausgerichtet haben.
Heute sind wir spezialisiert auf hochwertigen, regionalen Kürbiskernanbau und die Weiterverarbeitung zu erstklassigen Produkten. Unsere Kürbiskerne stammen ausschließlich aus eigenem Anbau oder aus der direkten Umgebung. Regionalität ist für uns kein Trend, sondern Überzeugung. Kurze Wege, transparente Produktion und nachhaltige Bewirtschaftung stehen bei uns im Mittelpunkt.
Eigene Ölmühle – Qualität aus einer Hand
Ein besonderes Herzstück unseres Betriebs ist unsere eigene Ölmühle in der Ringstraße 4 in Kammerstein-Neppersreuth – direkt neben unserem Hofladen. Hier pressen wir unsere Öle mit großer Sorgfalt und Fachwissen.
Unser Sortiment umfasst:
- Kürbiskernöl
- Leinöl
- Rapsöl
- Hanföl
- Sonnenblumenöl
- Mohnöl
Durch die schonende Pressung bleiben wertvolle Inhaltsstoffe, natürliche Aromen und die hohe Qualität der Öle erhalten. Gerade unser Kürbiskernöl aus regionalem Anbau ist bei unseren Kundinnen und Kunden besonders beliebt. Es überzeugt durch seinen nussigen Geschmack, die tiefgrüne Farbe und seine vielseitige Verwendbarkeit in der Küche.
Die Kombination aus eigenem Anbau, eigener Verarbeitung und direkter Vermarktung macht uns unabhängig und garantiert höchste Transparenz. Vom Feld bis zur Flasche wissen wir genau, wie unsere Produkte entstehen.
Regional einkaufen im Hofladen
In unserem Hofladen in Kammerstein-Neppersreuth bieten wir unsere gesamte Produktpalette direkt ab Hof an. Wer regional einkaufen möchte und Wert auf Qualität sowie Herkunft legt, ist bei uns genau richtig.
Neben unseren kaltgepressten Ölen erhalten Sie bei uns:
- Knabber-Kürbiskerne
- verschiedene Kürbiskernprodukte
- saisonale Spezialitäten
- regionale Erzeugnisse von Partnerbetrieben
Unser Hofladen ist nicht nur Verkaufsstelle, sondern auch Treffpunkt für Menschen, die bewusst regional einkaufen möchten. Viele unserer Kundinnen und Kunden schätzen den persönlichen Kontakt, die Beratung und die Möglichkeit, mehr über Anbau und Herstellung zu erfahren.
Regionalität als Verantwortung
Regional zu wirtschaften bedeutet für uns Verantwortung gegenüber unserer Heimat, unserer Umwelt und den kommenden Generationen zu übernehmen. Durch den Verkauf über unseren Hofladen, über andere Hofläden, Märkte, Hoffeste sowie unseren Onlineshop bleiben Wertschöpfung und Arbeitsplätze in der Region.
Kurze Transportwege sorgen nicht nur für Frische, sondern reduzieren auch den ökologischen Fußabdruck. Gleichzeitig stärken wir mit unserer Arbeit die regionale Landwirtschaft und fördern nachhaltige Strukturen.
Nachhaltigkeit und moderne Landwirtschaft
Moderne Landwirtschaft bedeutet für uns Innovation und Tradition miteinander zu verbinden. Wir investieren kontinuierlich in Maschinen und Technik, die speziell auf den Kürbiskernanbau abgestimmt sind. So gewährleisten wir eine effiziente und ressourcenschonende Bewirtschaftung.
Unsere Felder rund um Kammerstein-Neppersreuth profitieren von fruchtbaren Böden und einem ausgewogenen Klima. Durch durchdachte Fruchtfolgen und eine nachhaltige Bewirtschaftung sichern wir langfristig die Qualität unserer Ernten.
Die Weiterverarbeitung in der eigenen Ölmühle ermöglicht es uns, flexibel auf Nachfrage zu reagieren und stets frische Produkte anzubieten. Jede Charge wird mit größter Sorgfalt hergestellt – Qualität steht bei uns an erster Stelle.
Direkt vom Erzeuger – Transparenz schafft Vertrauen
Immer mehr Menschen möchten wissen, woher ihre Lebensmittel stammen. In unserem Hofladen und auf unseren Märkten haben Kundinnen und Kunden die Möglichkeit, direkt mit uns als Erzeugern zu sprechen. Diese Transparenz schafft Vertrauen und macht den Unterschied zu anonymen Produkten aus dem Supermarkt.
Wer bei uns einkauft, unterstützt einen regionalen Familienbetrieb und erhält hochwertige, naturbelassene Produkte aus Mittelfranken.
Das sind wir – verwurzelt in der Region
„Das sind wir“ bedeutet für uns mehr als nur eine Vorstellung. Es steht für unsere Werte: Familie, Regionalität, Qualität und Leidenschaft für Landwirtschaft.
Wir sind stolz darauf, unseren Betrieb über Generationen hinweg weiterzuentwickeln und gleichzeitig unserer Heimat treu zu bleiben. Am Fuße des Heidenbergs, unweit von Schwabach und Nürnberg, verbinden wir Tradition mit Innovation – vom Anbau der Kürbiskerne bis zur Pressung in unserer Ölmühle und dem Verkauf in unserem Hofladen.
Ob beim Einkauf im Hofladen oder im Herbst im Kürbishaus, beim Besuch auf einem regionalen Markt oder über unseren Onlineshop – wir freuen uns, wenn Sie bei uns vorbei kommen.
Besuchen Sie uns in Kammerstein-Neppersreuth in der Ringstraße 4 und erleben Sie regionale Qualität direkt vom Erzeuger.
