Regionaler Raps

Wer kenn sie nicht, die wunderschönen  gelb leuchtenden Felder während der Rapsblüte?

Unser Raps wird im Spätsommer als Winterraps ausgesät. Die Aussaat erfolgt Ende August,  Anfang September. Die Rapskörner keimen relativ schnell und bilden kleine Pflänzchen. Bis zum Winter haben sie dann eine kräftige Blattrosette und ein gut entwickeltes Wurzelsystem. Dieses ist wichtig, damit die Pflanzen den Winter überstehen können.

Der Boden sollte für den Rapsanbau nährstoffreich, locker und gut durchlüftet sein. Vor der Aussaat wird der Boden gepflügt und gekrümelt, d.h. mit einem Krümmler wird die Erde abgezogen, damit die Samen optimal keimen können.

Während der Wachstumsphase benötigt Raps eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen, vor allem Stickstoff, Schwefel und Kalium.

Im Frühjahr beginnt der Raps stark zu wachsen und bildet schließlich die typischen gelben Blütenfelder im April/Mai, die eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten sind. Nach der Blüte entwickeln sich Schoten, in denen sich die Rapssamen heranreifen. Die Rapskörner können geerntet werden, wenn die Schoten rascheln.

Die Ernte erfolgt meist im Juli, wenn die Schoten reif sind und die Samen einen geringen Feuchtigkeitsgehalt haben. Gedroschen werden die Rapssamen mit dem Mähdrescher.

Anschließend werden die Rapssamen gereinigt und in unserer Ölmühle zu Rapsöl weiterverarbeitet. Raps ist eines der mit am meisten verwendeten Öle.

Der Rapsanbau spielt nicht nur wirtschaftlich eine wichtige Rolle, sondern hat auch ökologische Bedeutung, da die Blüten vielen Insekten Nahrung bieten und Raps in Fruchtfolgen zur Verbesserung der Bodenstruktur beitragen kann.