Beschreibung
Kürbiskern-Knusperstückchen
Probieren Sie unsere selbst gebackenen Kürbiskern-Knusperstückchen. Diese backen wir in liebevoller Handarbeit, mit regionalen Zutaten.
Anschließend verpacken wir sie ofenfrisch. Sie schmecken so lecker und das ist uns vor allem wichtig, weil weder Geschmacksverstärker noch Zusatzstoffe und Haltbarmacher enthalten sind.
Dafür aber ganz viel Geschmack, Vitamine und Mineralstoffe und eine Menge Ballaststoffe.
Ballaststoffe sind unverdauliche Nahrungsbestandteile. Vor allem sind sie aber sicherlich kein Ballast, sondern sollten deshalb fester Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein. Eine ausreichende Zufuhr an Ballaststoffen ist wichtig für unsere Verdauung.
Sie sind lecker als Snack für zwischendurch, ebenso abends zu einem Glas Wein. Natürlich auch zum Knabbern in der Pause für die Kinder, auch zum Dippen, mit Frischkäse darauf….
Zutaten der Kürbiskern-Knusperstückchen:
- DINKELVOLLKORNMEHL
- WEIZENVOLLKORNMEHL
- Kürbiskernmehl
- Kürbiskerne
- Salz
- Sesam
- Mohn
Außerdem backen wir weitere Sorten an Knusperstückchen in leckeren Variationen:
- Kürbiskern-Curry-Knusperstückchen
- Kürbiskern-Chili-Knusperstückchen
- Kürbiskern-Knoblauch-Knusperstückchen
- Kürbiskern-Knusperstückchen Tomate-Rosmarin
- Kürbiskern-Knusperstückchen Hanf + Schwarzer Pfeffer
- Kürbiskern-Knusperstückchen Hanf + Kräuter der Provence
Wussten Sie schon, das Kürbiskernmehl fein vermahlene entölte Kürbiskerne sind?
Kürbiskernmehl, erhalten Sie außerdem bei uns – lecker zum Backen, aber auch zum Panieren. Das Mehl bekommen Sie im Online-Shop, ebenso wie bei uns im Hofladen.
Das Wort Knäckebrot stammt aus dem schwedischen. Es ist ein flaches, meist aus Vollkorngetreide hergestelltes, getrocknetes Brot.
Infos zu den Kürbiskernen:
Inhaltsstoffe: Kürbiskerne sind reich an Magnesium – eines der wichtigsten Mineralstoffe im Körper.
Außerdem sind in ihnen Eisen, Zink und Selen enthalten. Ebenfalls sind das Vitamin E und Karotinoide vorhanden. Wichtig für den Körper sind auch die enthaltenen ungesättigten Fettsäuren.
Unsere Kürbiskerne Natur sind alle aus eigenem regionalem Anbau.
INFOS ZUM ANBAU der Kürbiskerne:
Alle unsere Kürbiskerne sind von uns selbst regional angebaut. Im Mai säen wir die Kürbisse aus, im Juni befreien wir sie vom Unkraut, und im Juli hoffen wir, dass viele Bienen unsere Kürbisblüten besuchen.
Im Oktober ist es dann endlich soweit. Wir können dann aus unseren fußballgroßen Kürbissen viele leckere Kerne ernten. In einem Kürbis stecken etwa 50-70g Kürbiskerne.