Kürbiskern-Pesto

Beschreibung

Kürbiskern-Pesto – Vegetarisches Pesto für eine vielfältige Verwendung

Für alle Pesto-Fans ist unser Kürbiskern-Pesto eine absolute Empfehlung! Mit seinem einzigartigen Geschmack aus regionalen Kürbiskernen ist es die perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten. Das Pesto passt hervorragend zu Pasta oder Gnocchi, aber auch als Brotaufstrich oder Topping für Ihre Kürbissuppe wird es zum wahren Genuss. Besonders lecker ist auch eine Kartoffelfüllung mit diesem nussigen Pesto – eine kulinarische Entdeckung!

Unser Kürbiskern-Pesto wird mit viel Liebe und Sorgfalt aus den selbst angebauten Kürbiskernen hergestellt, die in unserem regionalen Anbau gedeihen. Das Pesto ist glutenfrei und eignet sich auch ideal für die vegetarische Ernährung. Es wird im praktischen 90g Glas geliefert und enthält nur hochwertige Zutaten.

Verwendung des Kürbiskern-Pestos

Das Kürbiskern-Pesto ist nicht nur ein Highlight für Pasta, sondern auch unglaublich vielseitig in der Verwendung. Für die klassische Pasta-Sauce brauchen Sie nur etwas von diesem aromatischen Pesto zu Ihrer frisch gekochten Pasta oder Gnocchi zu geben, und schon haben Sie ein köstliches Gericht. Aber auch zu Tomaten-Mozzarella-Spießen sorgt das Pesto für eine besondere Note. Wer es gerne herzhaft mag, kann es als Topping für Kürbissuppe verwenden oder als Brotaufstrich genießen – für einen schnellen, leckeren Snack!

Ein weiteres Highlight ist die Verwendung des Kürbiskern-Pestos als Füllung für Kartoffeln. Diese Kombination aus nussigem Pesto und der weichen Konsistenz von Kartoffeln wird Sie begeistern. So können Sie das Pesto immer wieder neu erfinden und auf verschiedene Arten genießen.

Neben dem Kürbiskern-Pesto bieten wir noch weitere köstliche Pestosorten an, die ebenfalls aus hochwertigen Kürbiskernen hergestellt werden, wie zum Beispiel Kürbiskern-Basilikum-Pesto, Kürbiskern-Chili-Pesto und Kürbiskern-Rucola-Pesto. Jede dieser Pestosorten bringt ihre eigene Note in Ihre Küche und lässt sich vielseitig verwenden.

Tipp zur Aufbewahrung des Kürbiskern-Pestos

Falls Sie das Pesto nicht sofort aufbrauchen, gibt es eine einfache Methode, um es länger haltbar zu machen. Streichen Sie das Pesto nach dem Öffnen des Glases glatt und gießen Sie etwas Rapsöl oder Kürbiskernöl darauf. Das Öl bildet eine Schutzschicht und sorgt dafür, dass das Pesto länger frisch bleibt. Achten Sie darauf, das Pesto immer im Kühlschrank aufzubewahren, um seine Haltbarkeit zu verlängern und den vollen Geschmack zu bewahren.

Zutaten des Kürbiskern-Pestos

Das Kürbiskern-Pesto wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die es zu einem wahren Genuss machen:

• Kürbiskerne – für den nussigen Geschmack und die gesunden Fette.
• Parmesan – für eine cremige Textur und zusätzlichen Geschmack.
• Kürbiskernöl – für ein noch intensiveres Kürbisaroma.
• Rapsöl – sorgt für die perfekte Konsistenz.
• Salz und Pfeffer – für die ideale Würze.

Mit einem Inhalt von 90g ist es perfekt für den persönlichen Genuss und für vegetarische und vegane Ernährungsweisen geeignet.

Der Anbau der Kürbiskerne für unser Pesto

Wir legen großen Wert auf regionalen Anbau und nachhaltige Produktion. Unsere Kürbiskerne werden von uns im Frühjahr auf unseren Feldern ausgesät. Schon nach zwei Wochen sprießen die ersten kleinen Pflänzchen aus der Erde, die wir mit viel Sorgfalt hegen und pflegen. Im Juni blühen die Kürbispflanzen und werden von Bienen bestäubt, um die Blüten in Kürbisse zu verwandeln. Ab Mitte September ist es dann so weit: Wir ernten die reifen Kürbisse, um die Kerne zu gewinnen.

Die Kürbiskerne werden anschließend gewaschen, getrocknet, sortiert und weiterverarbeitet. Ein Teil der Kürbiskerne wird in unserer Ölmühle zu hochwertigem Kürbiskernöl verarbeitet, das dann in unserem Pesto Verwendung findet. So garantieren wir höchste Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack.

Fazit

Unser Kürbiskern-Pesto ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Mit seiner vielseitigen Verwendung und dem nussigen, intensiven Geschmack bringt es Abwechslung in Ihre Pasta-Gerichte, eignet sich aber auch für viele andere Rezepte. Es ist vegetarisch, glutenfrei und wird mit regionalen Zutaten aus nachhaltigem Anbau hergestellt. Holen Sie sich den Geschmack der Kürbiskerne direkt in Ihre Küche und lassen Sie sich von unserem Pesto zu kreativen Gerichten inspirieren.

Infos zu Pesto auf Wikipedia