Bio Kürbiskerne gebrannt mit Chili

Beschreibung

 Bio Kürbiskerne gebrannt mit Chili

Bio Kürbiskerne gebrannt mit Chili, das sind unsere Bioland-Kürbiskerne gebrannt der leichten Schärfe der Chilischote aus fränkischem Anbau.

Zutaten der Bio Kürbiskerne gebrannt mit Chili:

• Bioland-Kürbiskerne (60%)
• Bio-Rübenzucker
• Bio-Chili (1%)

Unsere Bio Kürbiskerne sind Bioland-Kürbiskerne und bei uns in der Region angebaut.

Infos zum Anbau der Bio Kürbiskerne gebrannt mit Chili:

Die Samen der Kürbispflanzen werden von uns im Frühjahr ausgesät. Nach etwa 2 Wochen schauen schon kleine Pflänzchen aus der Erde. Jetzt hacken wir die kleinen Pflänzchen. Bald fangen diese dann auch schon zum Ranken an. Im Juni blühen die Kürbispflanzen.

Da hoffen wir dann, dass viele Bienen zum Bestäuben zu uns auf die Äcker kommen. Denn nur die bestäubten Kürbisblüten bilden Kürbisse. Dann brauchen die Kürbisse Zeit zum Wachsen.

Ernte:

Ab Mitte / Ende September können wir dann die Kürbiskerne ernten. Dabei kommt unsere Kürbiskern-Erntemaschine zum Einsatz.

Im Anschluss waschen und trocknen wir unsere Kürbiskerne.

Nach dem Sortieren können wir die Bioland-Kürbiskerne dann in liebevoller Handarbeit veredeln, z.B. zu unseren gebrannten Kürbiskernen oder in unserer Ölmühle zu Kürbiskernöl verpressen.

Lagerung der Bio Kürbiskerne gebrannt mit Chili: entweder gleich aufessen oder am Besten in einer geschlossenen Box.

Inhaltsstoffe der Bio Kürbiskerne gebrannt mit Chili:

Kürbiskerne sind reich an Magnesium – eines der wichtigsten Mineralstoffe im Körper, Eisen, Zink und Selen.

Außerdem sind Vitamin E und die Karotinoide enthalten. Wichtig für den Körper sind auch die enthaltenen ungesättigten Fettsäuren.

Hier finden Sie weitere veredelte Kürbiskerne, wie z.B. Bioland-Kürbiskerne schokoliert, geröstet und gesalzen, feurig-süß….

Bioland:

Als Bioland-Betrieb unterliegen wir strengen Auflagen, die regelmäßig überprüft werden. Diese gehen weit über den gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Lebensmittel hinaus. 

Unsere Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006

Infos zu Kürbiskernen gibt es auch auf Wikipedia