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Sonnenblumenöl

Sonnenblumenöl, kalt gepresst, ungefiltert, naturbelassen

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Beschreibung

Sonnenblumenöl

Unser Sonnenblumenöl ist von unseren Sonnenblumen aus eigenem Anbau. Wir pressen das Sonnenblumenöl mit unserer Schneckenpresse regelmäßig frisch.

Es ist naturbelassen, kalt gepresst und ungefiltert, dadurch bewahrt es seinen typischen Sonnenblumengeschmack.

Da alle unsere Öle ungefiltert sind, können sie Schwebstoffe enthalten – diese sorgen aber für einen noch intensiveren Geschmack.

Sonnenblumenöl ist reich an Vitamin E und A und besitzt viele einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Es kann in der kalten und warmen Küche eingesetzt werden. Es ist bis 170°C erhitzbar. Sie können es zum Kurzbraten, Dünsten und Backen verwenden, zum Marinieren von Fleisch oder Gemüse, aber auch fürs Salatdressing, Pesto, Bruschetta….

Sehr lecker schmeckt es auch in Kombination mit Kürbiskernöl und einem fruchtigen Essig, z.B. Himbeeressig oder Blutorangenessig.

 

Zutaten Sonnenblumenöl: Sonnenblumenkerne

Es ist erhitzbar bis 170°C und ist deshalb für die warme und kalte Küche geeignet.

Lagerung: kühl und dunkel

 

Neben dem Sonnenblumenöl finden Sie noch weitere von uns selbst hergestellte hochwertige Speiseöle finden Sie in der Kategorie Kürbiskernöl / Öle aus eigener Herstellung.

 

Rezeptideen

Wussten sie schon das die Grundlage des weltweit sehr beliebten Sonnenblumenöls ursprünglich aus den Nord und Zentralamerika stammenden Sonnenblumen besteht?

Das Öl ist aus der mitteleuropäischen Küche ist nicht mehr wegzudenken und daher selbstverständlich in vielen traditionellen Rezepten ein Stammgast.

Das Öl aus den Samenkernen der Sonnenblume Helianthus annuus aus der Pflanzenfamilie der Korbblütler gewonnen.

Die Blume wurde von einigen amerikanischen Indianerstämmen, nachweislich von den Incas nicht zuletzt aufgrund ihrer imposanten Erscheinung, als heilige Pflanze verehrt. Wildformen der Sonnenblume gibt es heute noch in Peru und Mexiko.

zusätzliche Wikipedia Informationen zum Sonnenblumenöl

Zusätzliche Information

Füllmenge in ml

100ml, 20ml, 250ml, 500ml

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 3700KJ / 900 kcal
Fett 100%
- davon Gesättigte Fettsäuren 13%
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 46%
- davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 36%
Kohlenhydrate 0
- davon Zucker 0
Ballaststoffe 0
Eiweiß 0
Salz 0

Allergene

keine

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