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Bioland-Buchweizen

Fürs Müsli, Salat, Joghurt, Quark und zum Backen

3,50  inkl. MwSt

Enthält 7% MwSt.–ermäßigt
(0,85  / 100 g)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 4-6 Werktage
Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

Beschreibung

Bioland-Buchweizen

Bioland-Buchweizen aus Bioland-Anbau können Sie zum Kochen oder Rösten verwenden:

 

Buchweizen kochen:

Waschen Sie den Buchweizen unter fließendem Wasser. Lassen Sie dann den Buchweizen in einem Wasserverhältnis 1:2 auf höchster Hitzestufe aufkochen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze auf die kleinste Stufe reduzieren, dann den Buchweizen mit geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten ausquellen lassen. Während der Buchweizen gart, empfehlen wir, nicht zu rühren.

Buchweizen in der Pfanne rösten

Sehr lecker schmecken auch Buchweizenkörner geröstet.

Werden die noch rohen Buchweizenkörner in einer Pfanne ohne Fett geröstet, dann entfalten sie besonders gut ihr nussiges Aroma. Sie können dann über einen frischen Salat gestreut werden oder auch zusammen mit Müsli oder Joghurt gegessen werden. Schwenken Sie beim Rösten den Buchweizen regelmäßig schwenken, damit er nicht anbrennt.

 

Rezeptideen:

Buchweizen-Chili, Apfel-Buchweizen-Auflauf, Brot mit Buchweizen, Buchweizen-Bratlinge, Buchweizen-Porridge – Buchweizen kann geröstet, gekocht und gebacken werden.

 

Buchweizen enthält viele Nährstoffe

Warum eigentlich Buchweizen?

Buchweizen enthält wichtige Nährstoffe wie Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen sowie Vitamin E, B1 und B2.

 

Geeignet für eine glutenfreie, vegane & basische Ernährung

Bioland-Buchweizen ist kein Getreide und hat auch nichts, wie der Name vielleicht vermuten lässt, mit Getreide zu tun. Buchweizen ist ein Knöterichgewächs. Daher ist Buchweizen glutenfrei und vegan. Außerdem eignet er sich für eine basische Ernährung.

 

Füllmenge: 400g

 

Außer dem Bioland-Buchweizen bekommen Sie bei uns auch weitere Kerne und Samen, wie z.B. Hanfsamen, Leinsamen erhalten Sie bei uns auch in der Kategorie Kerne und Samen.

 

Gerne erhalten Sie den Bioland-Buchweizen auch direkt bei uns im Hofladen.

 

Infos zu Buchweizen auf Wikipedia

Zusätzliche Information

Füllmenge in g

1000g, 200g

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 2334 KJ / 557 kcal
Fett 47g
- davon Gesättigte Fettsäuren 4g
Kohlenhydrate 11g
- davon Zucker 3g
Ballaststoffe 6g
Eiweiß 19g
Salz 0g

Allergene

keine

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